材料
蛋糕：
南瓜（去皮去籽） 200g
普通面粉 200g
白糖 80g
低脂酸奶 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 2-3勺
盐 半勺
巧克力chip 适量
夹心：
南瓜（去皮去籽） 20g
Double cream（20-50%脂肪鲜奶油）： 150ml
做法
蛋糕：
1. 南瓜去皮去籽后切小块，微波炉高火加热数分钟，至筷子可轻易穿透即可。用勺子碾成南瓜泥。冷却。
2. 鸡蛋打散，和白糖混合后，用电动打蛋器打至起泡（不需完全打发）。
3. 倒入酸奶和冷却至室温的南瓜泥，搅拌均匀。
4. 倒入面粉，泡打粉，巧克力碎块，混合搅拌成面糊。
5. 锡纸或烤盘纸刷油后铺在蛋糕模里，将面糊倒入蛋糕模。
6. 放入预热的烤箱中，约200度烤20-30分钟，至表面金黄，牙签插入检查干燥。
夹心：
1. 用电动打蛋器将奶油打发，形成蓬松细腻的固体。
2. 加入南瓜泥后打至均匀（这一步可以省略）。
将蛋糕横切成两片，冷却后（必须冷却！），中间刷上夹心奶油就好啦~
芋泥贝贝南瓜做法 扩展
①将南瓜🎃的头切掉，以方便后面挖籽籽摆造型。
②蒸熟贝贝南瓜，15-20分钟。
③挖籽籽，因为第一步我的头切的比较浅，所以在这一步来挖啦！如果第一步切的比较深可以在第一步挖籽籽哦。
④准备一份芋泥。
⑤将挖空籽籽的南瓜注入一层芋泥和一层肉松！
⑥用手扳开南瓜就得到了很好看的横切面和很方便吃的南瓜啦！
